経営診断で納豆とテンペのメニュー発展可能性を調査してきました。選りすぐった国産大豆を石臼で挽き、挽き割りでは唯一の経木で包み発酵させた最高の納豆を十割手打ちそばにかけてテンペ天麩羅と一緒に食べるととても美味しく健康的でした。